RSS

BREAKING NEWS

Islandsk flyselskab er et flyvende teater

Af Kenneth Karskov // Icelandair kan i år fejre 80 års fødselsdag, og det fejrer flyselskabet med en række anderledes initiativer. Flyselskabet har således fået en britisk teatergruppe til at undervise kabinepersonalet i performanceteater. Formålet er, at …

Flyselskab hædrer dansk EM-triumf

Af Kenneth Karskov // Det er i dag 25 år siden, at det danske fodboldlandshold slog Tyskland i EM-finalen, og dermed skrev dansk historie. Den begivenhed hædrer lavprisselskabet Norwegian nu. Flyselskabet offentliggør i dag, at nyeste “halehelt” - som er N…

Qatar Airways vil købe bid af American Airlines

Af Kenneth Karskov // Qatar Airways vil købe sig ind i oneworld-partneren American Airlines. Det har selskabet netop offentliggjort i en pressemeddelelse. Qatar Airways sigter i første omgang på at købe op til 4,75% af aktierne i det amerikanske flyselskab…

  • 1
  • 2
  • 3

Test: Air France “Affaires” (Business Class) på Airbus 380

  • Written by:
Af Kenneth Karskov

Tag med på turen med Air France fra Paris til New York ombord på verdens største passagerfly

Naturligvis må det starte med Foie Gras på en flyvning med Air France. Jeg har kun lige nippet til min velkomstdrink, da der bliver stillet en ”l’amuse-bouche” på mit bord i form af et lille stykke foie gras med pære chutney. Mmm!

Air France har valgt en elegant og moderne beige-brun indretning af deres ”Affaires” kabine, det franske navn for Business Class. Farvesammensætningen fungerer godt og på den splinternye Airbus 380 står det hele knivskarpt.

Business Class er placeret på øverste dæk på den store fugl, og her er en god fornemmelse af plads. Sidder du ved vinduet får du tilmed glæde af en række store opbevaringsrum, som giver uovertruffne muligheder for at opbevare computeren, arbejdspapirer, toilettaske etc til flyvningen. Det er superpraktisk!

Sengen er ikke helt flad

Selve stolen er skøn at sidde i, men den går desværre ikke helt fladt, når du folder den ud til en seng. Den hælder en lille smule, hvilket faktisk er overraskende, når jeg tænker på, at der er tale om et stort set nyt fly. De fleste passagerer får dog fint lukket øjnene undervejs alligevel.

Forret: Rejer i appelsin-ingefær sauce, marinerede grøntsager og en timbale af and og majroer

Når turen udgår fra gourmet-landet Frankrig, er det umuligt ikke at have store forventninger til de kulinariske oplevelser ombord. Udover foie gras, står der franske oste, franske hovedretter og naturligvis franske vine på menuen. For ikke at glemme den lækre Nicolas Feuilatte Blanc de Blanc 2004 fra Champagne distriket som flyder i stride strømme på hele flyvningen.

Franske fristelser

På vej til New York bliver der serveret frokost. Først kommer en ”gourmet appetizer” med rejer i appelsin-ingefær sauce, marinerede grøntsager og en timbale af and og majroer. Perfekt præsenteret og meget velsmagende.

Til hovedret får jeg valget mellem fire forskellige retter: Osso Buco af kalv, Confit af and, blæksprutte med Breton-tomat sauce eller en vegetarret. Jeg vælger anden til hovedret, her i form af den franske klassiker ’Confit de canard’. Derefter kommer en ostetallerken og en ”dessert trio” med tre små godbidder.

Dessert trio og portvin

Jeg var sulten, da jeg gik ombord, men det var jeg bestemt ikke længere efter denne omgang. Mæt og glad, slutter jeg måltiddet med en kop friskbrygget Espresso og et glas Tesseron ”XO Selection” Cognac til at lukke festen. Sådan!

Imens spytter fjernsynet lystigt underholdning ud i form 500 timers film og tv og 3000 stykker musik. Jeg er fint underholdt, sidder godt og tiden flyver afsted.

Inden landing er der et par små hapsere og en skål med frisk appelsin i mundrette stykker. Jeg er henrykt for saften, kraften og vitaminerne fra appelsinen og klar til at tage livtag med New York.