Tag Archives: flymad

Maden afgører om flyveturen bliver god

Flymaden er afgørende for oplevelsen af en flyvning: Smager den godt, så opfatter passagererne flyveturen positivt, mens dårlig mad giver sure miner. Derfor investerer flyselskaber store summer i serveringen om bord.…

Read more

Flyselskab vil redde flymaden

Det er flyselskabet Singapore Airlines, der tager livtag med den kønsløse flymad, og et samarbejde med fire danske toprestauranter skal resultere i gourmet på flyrejsen.…

Read more

Smag på flymaden

Udfordringen er, at smags- og lugtesansen reduceres med 30 procent ombord – samt at maden bliver tilberedt på landjorden og varmet op i flyets små køkkener…

Read more

Hemmeligheden bag flymaden

Jeg har spist mad ombord på fly, som jeg aldrig ville have rørt på landjorden. Omvendt har jeg også fået fremragende mad i 10 kilometers højde. Jeg har spist mad tilberedt at kendte kokke fra store restauranter uden at det på nogen måde har lignet noget, der ville blive serveret i en restaurant. For flymad…

Read more