Sidste år serverede Emirates hele 345.000 plantebaserede måltider, og med den stigende fokus på miljøet og plantebaseret kost, mener Emirates, at der er grund til at gentage succesen. …
Read more
Lufthansas Premium Economy er som at svinge en gang med tryllestaven og fjerne al ubehaget ved at sidde mange timer på Economy Class. …
Read more
Ifølge Finnair påvirker lyd og musik vores smagssans mere end vi måske går rundt og tror, og det går ud over flymaden…
Read more
Flymaden er afgørende for oplevelsen af en flyvning: Smager den godt, så opfatter passagererne flyveturen positivt, mens dårlig mad giver sure miner. Derfor investerer flyselskaber store summer i serveringen om bord.…
Read more
Singapore Airlines vil løfte flymaden, og derfor har det fem-stjernede selskab inviteret tre danske restauranter til at give et nyt bud på flymaden…
Read more
Det er flyselskabet Singapore Airlines, der tager livtag med den kønsløse flymad, og et samarbejde med fire danske toprestauranter skal resultere i gourmet på flyrejsen.…
Read more
Udfordringen er, at smags- og lugtesansen reduceres med 30 procent ombord – samt at maden bliver tilberedt på landjorden og varmet op i flyets små køkkener…
Read more
Jeg har spist mad ombord på fly, som jeg aldrig ville have rørt på landjorden. Omvendt har jeg også fået fremragende mad i 10 kilometers højde. Jeg har spist mad tilberedt at kendte kokke fra store restauranter uden at det på nogen måde har lignet noget, der ville blive serveret i en restaurant. For flymad…
Read more
